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Étant donné le succès de notre restaurant et en réponse à de nombreuses demandes de nos clients réguliers, nous avons décidé de partager avec vous notre passion pour la cuisine vietnamienne et certains de nos petits secrets culinaires.
Ainsi "La classe de cuisine Saïgon  par Hoa Tuc", est né.
Nous avons choisi pour vous des plats traditionnels comme le "Pho Bo" (la soupe de nouilles de riz avec du boeuf) ou le "Cha Gio (des rouleaux de printemps frits). Ceci est aussi une l’occasion de découvrir la signatures de nos plats comme" les feuilles de moutarde roulés avec des légumes croustillants et des crevettes ", la salade de boeuf épicée avec du Kumquat, de l'aubergine blanche et du citron.
Ce qui fait nos classes de cuisine si spéciales et uniques sont la petite taille de classe et le grand soin pris pour tous les détails.
Les détails qui font toute la différence et assurent une classe de grande cuisine : découverte des ingrédients exotiques frais, cuisine avec des ustensiles de cuisine vietnamiens inhabituels dans un beau cadre et entouré par un personnel parlant anglais.

 

Mardi au dimanche, 2 sessions:  10h00 a 13h00 ou 14h00 a 17h00. 

Classes journée – 8h30 a 13h00

1. Visite du marché de 8h30 a 9h30: Notre chef vous guideras a travers ce magnifique endroit pour acheter les meilleures produits.   

2. Classe de cuisine de 10h00 a 13h00: 

-Les personnes vont utiliser des produits Vietnamien pour réaliser 3 plats. 

- Dégustation de dessert . 

-Les recettes. 

L’équipe du chef parle anglais.

Mardi au dimanche, 1 session: 8h30 a 13h00

Taille du groupe: 1 a 15 personnes, les cours en privés sont uniquement sur demande.

Démonstration classe de cuisine +Déjeuner ou dener a Hoa Tuc

 -Tous les jours pour des goupes de 20. 
Programme et quotation sur demande.
-Mardi au dimanche pour des groupes de 15 a 80 personnes. 

-- chaque événement est personnalisé pour satisfaire vos buts et budge, nous contacter par courrier électronique pour le programme sur mesure.

En cas d’annulation de moins de 4 jours avant,  100 % facturés. 

Nous adapterons le menu aux végétariens ou les gens allergiques sans supplément.

Merci de nous le faire savoir votre d'avance.

Enfant de 7 a 12 ans.

Classe de cuissine  - Menu weekend

Mardi:

  Moutarde roulé avec des légumes croquants et des crevettes.  Sauce de poisson aigre-douce.

  Nouilles de riz croustillantes avec légumes croquants.  

  Poulet de Ragoût avec gingembre frais, basilic, jus de coco et riz de jasmin .   

  dessert saisonnier.

Mercred:

  Spring roll a base de porc avec sauce de pisson..

  Salade de crevettes, porc.

  Boeuf grillé

dessert saisonnier.

Jeudi

 Spring roll a base de porc avec sauce de pisson.

 Riz avec porc et carrot

 Boeuf grillé 

dessert saisonnier.

Vendredi

Soup a base d’ananas.

Boeuf grillé  (nướng sả với tắc và cà sắn).

Nouilles de riz croustillantes avec légumes croquants.

dessert saisonnier.

Samedi

Spring roll a base de porc avec sauce de pisson.

Salade de cevettes

Riz a base de fruits de mer.

dessert saisonnier.

Dimanche

 Spring roll a base de fruits de mer

 Salade de poulet a base de banane  

Soupe a base deBoeuf - Phở Bò. 

 dessert saisonnier.

 Visite du marché :rencontre a 8h30 devant l’entrée du marché rue Phan Chu Trinh.

Classe de cuisine au 1er étage du restaurant Hoa Tuc.